黑龙江p62单双

 找回密码
 现在注册
鸡尾酒电子书PDF鸡尾酒配方广告位出租咖啡配方
奶茶配方星座鸡尾酒御玖轩洋酒
179洋酒俱乐部
白兰地威士忌龙舌兰酒伏特加
查看: 367|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

黑龙江p62公式: [分享] 关于茶饮配方,欢迎留言讨论

[复制链接]
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2019-1-25 18:12:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 雨枫 于 2019-1-25 18:16 编辑

  最近在论坛,交流群,网站,各个地方走看到很多人求配方的,一点点,都可,贡茶,喜茶,萘雪。。。,虽然我在这一块也是小白,但感觉你去求配方也太小白了吧,给你配方你就能做出来么?那都可也不会一直走这么远了,配方你可以上一些网上搜搜几十块买几个G,一个品牌的原材到后厨都不是我们能模仿的,我个人感觉我们小店铺要做的是提高后厨,从水到茶叶到奶精粉再到各种辅料果酱,浓缩,100个厂家一百个口感,没有好坏只有合不合适,各种 原材料拼到一起就是一杯饮品。
  我个人对配方的理解:首先是奶茶,简单的就是奶精粉加果糖加茶水。学问最大的 就是茶这一块,各种拼配茶各种口感,先调好一个茶水,再去找一个合适的奶精粉,一份属于你独特的奶茶就出来了,奶味加炼乳可以提高,缺点是炼乳是甜的,要控制糖粉,淡奶代价比较高。
                                     奶盖:芝士奶盖,原味奶盖。不同的奶盖粉调出不同的味道
                                      水果茶:不同的调味茶做不同的水果茶,一般是以乌龙茶为主,比如白桃乌龙茶,搭配橙子西瓜就不错,
我个人感觉所有的饮品就是围绕一个茶,找到合适的茶才能做出合适的饮品,水吧且行且珍惜,希望大家都能做出自己店铺的特色,走出属于自己的路
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
沙发
发表于 2019-1-29 11:18:00 | 只看该作者
如果在乎品质就不要在乎原料
[发帖际遇]: 梦幻调酒师 调酒得了冠军,奖励 9 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
板凳
 楼主| 发表于 2019-1-29 15:44:41 | 只看该作者
梦幻调酒师 发表于 2019-1-29 11:18
如果在乎品质就不要在乎原料

对,但有些原料是买不到的,他们是定制的,比如今年的萘雪乳酸菌,喜茶的配茶,都是定制的,我们用的一些茶饮也是从厂家定好,具体加了什么我们都不清楚,只要那个味口
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 现在注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /2 下一条

QQ|小黑屋|手机版|网站地图|黑龙江p62单双

GMT+8, 2019-3-25 22:42 , Processed in 0.062500 second(s), 10 queries , XCache On.

Powered by 黑龙江p62单双 X3.4

© 2001-2017 黑龙江p62单双

快速回复 黑龙江p62单双 返回列表
  • 王水平当选宜春市人民政府市长 2019-03-25
  • 青海学习十九大精神嵌套页面--青海频道--人民网 2019-03-25
  • 韩国1500吨级舰艇疑似发生爆炸 一人重伤 2019-03-25
  • 商务部新闻发言人就美白宫6月18日声明发表谈话 2019-03-24
  • 赤峰--内蒙古频道--人民网 2019-03-24
  • 人民日报人民时评:系紧大型游乐设施的“安全带” 2019-03-24
  • 打造共同发展繁荣的强劲引擎 2019-03-24
  • 银行理财预期收益连续3个月下跌 2019-03-23
  • 中医怎么退黑眼圈?用艾叶泡脚 2019-03-23
  • 计划经济该怎么定义呢?政府什么都管的经济吗?如果政府什么都管那以现在的政府的能力,能管的了那么多吗?能管得好吗?那还能纯粹叫经济吗?所以政府才强调政府有政府的职 2019-03-22
  • 俄罗斯世界杯今日开战,送上最全观赛指南!你最看好哪支球队? 2019-03-22
  • 6月乌鲁木齐这些片区要停电 2019-03-22
  • 轻信游戏内充值优惠信息 女子被骗15000多元 2019-03-22
  • 【用事实说话】从农村40年巨变看改革开放 2019-03-21
  • 《国家人文历史》2018年3月下(总第198期) 2019-03-21
  • 875| 348| 702| 889| 982| 293| 617| 852| 414| 354|